Interpretação de Boas Práticas de Fabricação conforme IN 4/2007 - MAPA
- infoqplan
- 16 de out. de 2014
- 1 min de leitura
OBJETIVOS
Promover a interpretação e compreensão dos Requisitos da IN4/ 2007
PÚBLICO ALVO
Profissionais envolvidos na produção, garantia e controle da qualidade para obtenção de produtos seguros
CARGA HORÁRIA
16 horas (presenciais) – 8 às 17hs.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Parte I
Sensibilização sobre a importância de BPF ,
Boas Práticas – Definições e histórico Entendendo a Instrução Normativa 04/2007
Requisitos de BPF e Check-list da IN4/2007
Conceituação de Perigos físicos, químicos e microbiológicos
Parte II
Interpretando todos os Requisitos de BPF
Documentação e registro / Procedimentos
Operacionais Padrões (POP’s)
Manual de Procedimentos BPF
Implantação das BPF’s
Monitoramento
PRÉ-REQUISITOS
Como boa prática é indicado leitura prévia da IN 4/2007.
COORDENAÇÃO
Silvana Aparecida Chaves – Atua como autônoma desde 2007 e é Auditora Líder na ISO 22000 pela DNV, Auditora certificada pela BRC e auditora Líder em SGI (ISO 9001, ISO 14001 e OHSAS 18001) pelo QSP. Prestou consultoria, auditou e/ou ministrou treinamentos com sucesso para empresas como Coacavo, Socil, In Casa, CJ, Avícola Felipe, AD’ORO, entre outros. Instrutora credenciada no Sescoop SP.
OPÇÕES DE RESERVAS
a) Pré-reserva – aguardar formação de turma.
b) In Company.
OBSERVAÇÃO
*Treinamento sujeito a confirmação, mediante número mínimo de inscritos.
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